El próximo domingo 27 de abril, la villa de Salas acogerá la XXXIV edición de la Feria del Queso Artesano de Asturias, un certamen que reunirá a los mejores productores de queso de la región en un evento que se ha consolidado como una referencia gastronómica y turística en el Principado.
🧀 Un evento para los amantes del queso
La feria, que se celebrará en las plazas del casco histórico de Salas, abrirá sus puertas de 11:00 a 18:00 horas. Durante la jornada, los visitantes podrán disfrutar de una variada selección de quesos artesanos, conocer a sus productores y degustar algunas de las variedades más representativas del panorama quesero asturiano.
📌 Exposición y venta directa
Los puestos de la feria ofrecerán venta directa al público, garantizando la frescura y calidad de los productos. Todos los quesos expuestos cumplirán con la normativa vigente en cuanto a etiquetado y seguridad alimentaria.
🔎 Cata popular de quesos
Como parte de la promoción del certamen, el sábado 27 de abril se celebrará una cata popular, en la que los asistentes podrán degustar una selección de quesos identificados con el nombre de la empresa productora. Los elaboradores interesados podrán enviar una muestra de su producto antes del 22 de abril al Ayuntamiento de Salas para participar en esta actividad.
🏛️ Un mercado con ambiente rural
Para potenciar la ambientación del certamen, los expositores deberán instalar sus propios stands y decorarlos con elementos que refuercen la identidad de un mercado rural asturiano. Además, es obligatorio que los vendedores vistan indumentaria tradicional asturiana, quedando prohibido el uso de calzado deportivo o prendas que no se ajusten a la temática del evento.
📅 Inscripciones para expositores
🔹 Plazo de inscripción: hasta el 16 de abril de 2025.
🔹 Dónde inscribirse: a través de la web del Ayuntamiento de Salas (www.ayto-salas.es), por correo electrónico (turismo@ayto-salas.es) o en el Registro General del Ayuntamiento.
🔹 Documentación requerida: CIF o DNI del representante, alta en Seguridad Social e Impuesto de Actividades Económicas, registro sanitario si es necesario y carné de manipulador de alimentos.