La localidad de Pola de Laviana celebrará el próximo sábado 30 de mayo una nueva cita gastronómica con la celebración de La Gran Folixa Gastro de Cocina de Carbón, una jornada gratuita impulsada dentro del Plan de Promoción de Turismo Gastronómico del Valle del Nalón.
El evento reunirá durante todo el día actividades relacionadas con la gastronomía, la cultura y los productos locales, en una propuesta pensada para todos los públicos.
La programación comenzará a las 11:00 horas con un taller familiar de Cocina de Carbón y continuará con showcookings, degustaciones de tortos elaborados con productos del Valle del Nalón y una sesión vermú amenizada por Silvia Joyanes.
Además, la jornada incluirá el videopodcast “Las Recetas de las Güelas del Valle”, degustación de sidra de Llagar Alonso y la entrega de premios del I Concurso de Pinchos Cocina de Carbón.
Durante toda la jornada también habrá música de gaitas, charlas gastronómicas, mercado de productores locales y food trucks.
La cita busca poner en valor la identidad gastronómica y cultural del Valle del Nalón a través de una experiencia abierta al público en un ambiente festivo y familiar.
