Llanes vuelve a mirar a su tradición gastronómica con la recuperación de las Jornadas de la Fabada, Fabes y Verdinas, una cita que ya está en marcha y que se celebrará hasta el 26 de abril.
Durante estos días, 13 establecimientos del concejo se suman a una propuesta que invita a recorrer bares y restaurantes en busca del mejor sabor de la cocina asturiana, con las fabes como protagonistas indiscutibles.
La iniciativa combina diferentes formatos para todos los públicos: desde tapas y platos individuales, pensados para disfrutar de forma más informal, hasta menús completos que permiten saborear con calma estas recetas tan arraigadas en la cultura gastronómica del territorio.
Las jornadas suponen una oportunidad para redescubrir platos tradicionales como la fabada o las fabes con marisco, junto a otras propuestas que aportan un toque creativo sin perder la esencia.
Más allá de la gastronomía, la cita se convierte en un plan para vivir el ambiente, compartir mesa y recorrer los rincones de Llanes, en una experiencia que conecta producto, tradición y territorio.
Una invitación a dejarse llevar por el sabor, la cuchara y el ambiente de una de las propuestas más reconocibles de la cocina asturiana, donde cada parada es también un pequeño homenaje a la identidad del lugar.
