El concejo de Ribera de Arriba se convierte del 14 al 16 de agosto en el epicentro del queso tradicional con la celebración del Arniu Cheese Fest 2025, un festival que nace con el objetivo de poner en valor el trabajo de los ganaderos y elaboradores/as de quesos, reconociendo su experiencia, el cuidado del entorno del que obtienen los recursos y su papel fundamental en la conservación de un saber hacer milenario.
Durante tres días, Soto Ribera será sede de actividades divulgativas, talleres gastronómicos, música en directo y un mercado de productores que pondrá al alcance del público lo mejor del queso del Cantábrico.
📅 Jueves 14 de agosto: Día del conocimiento y los premios
La jornada inaugural estará centrada en la reflexión y el reconocimiento.
A las 10:00h tendrá lugar el seminario “Protoquesos”, dedicado a la recuperación de quesos primitivos d’Asturies, organizado por la Dirección General de Reto Demográfico y coordinado por el Institutut Gastronómicu Asturianu.
A las 13:00h, el festival celebrará la gala de entrega de los Premios ARNIU, donde se reconocerán los mejores quesos tradicionales y singulares del Cantábrico.
🧀 Sábado 16 de agosto: mercado, talleres, música y queso
El sábado será el día grande, con programación doble:
🕥 Por la mañana:
- 10:30h Apertura del recinto de expositores.
- 11:30h Actuación de la Bandina Los Gascones.
- 12:00h Inauguración oficial del festival, con pregón a cargo del comunicador gastronómico David Castañón (Les Fartures – RPA), y el corte del Quesu Inaugural, distinguido como Arniu de Platinu 2025.
- 13:00h Taller infantil “Gastro Queseru” (20 plazas).
- 13:30h Sesión vermú con el grupo La Versión de los Hechos.
🎉 Por la tarde:
- 17:00h Sesión musical con La Güeriata DJ Set.
- 17:00h Taller de maridaje con Quesu Casín DOP y sidras espumosas y de xelu (50 plazas).
- 17:00h Segundo turno del taller infantil “Gastro Queseru”.
- 18:00h Taller de maridaje de quesos ecológicos y bebidas de Coopae (50 plazas).
- 18:30h Animación de calle con Iduma Malabares.
- 19:00h Taller de maridaje con Quesu Gamonéu DOP y sidras.
- 20:30h Concierto de cierre con la banda The Bandula.
🧀 La Cueva’l Quesu Artesanu
Una de las actividades estrella será la experiencia La Cueva’l Quesu Artesanu, donde el público podrá, por solo 5€, confeccionar su propia tabla de 5 quesos artesanos seleccionados entre los presentes en el festival.
📍 Horarios: 12:30h–15:00h y 17:00h–20:00h.
🎫 Información y entradas
El festival contará con acceso gratuito al recinto, aunque los talleres requieren inscripción previa y plazas limitadas.
Más información y reservas en 👉 www.arniucheesefest.com
Redes sociales: @arniu.cheesefest